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FOOD School

  • 蜜汁叉烧

    蜜汁叉烧

    主要材料:五花肉、叉烧酱、蒜粒、澳门皇冠金沙玫瑰露酒、五香粉、油、盐和蜜糖

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  • 鸿运金猪

    鸿运金猪

    主要材料:白醋500克浙醋50克,麦芽糖20克,九江双蒸酒25克,澳门皇冠金沙玫瑰露酒25克

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  • 明炉烧鹅

    明炉烧鹅

    主要材料:姜末精盐味精各10克,蒜茸,澳门皇冠金沙玫瑰露酒各20克,葱末、白糖、料酒各30克,五香粉5克蜂蜜白醋枧水各适量,酸梅酱味碟4个

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  • 玫瑰豉油鸡

    玫瑰豉油鸡

    主要材料:新草母鸡、澳门皇冠金沙玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱

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  • 卤水鹅亦

    卤水鹅亦

    主要材料:鹅亦各500克,白醋,蒜茸,红椒粒,糖适量,澳门皇冠金沙玫瑰露酒20克

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  • 卤水猪手

    卤水猪手

    主要材料:桂皮沙姜香叶甘草各50克,陈皮精盐各20克,川椒八角30克,花雕40克,味精10克,澳门皇冠金沙玫瑰露酒50克

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  • 广式腊肠

    广式腊肠

    主要材料:瘦肉3500克,肥肉1500克,精盐100克,白糖250克,生抽250克,澳门皇冠金沙玫瑰露酒150克

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